Dinh dưỡng thể hình 

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bạc hà thơm mát chuẩn vị

Sữa đậu nành thì hẳn ai cũng đã quen vị rồi, tuy nhiên bạn đã thử sữa đậu nành có vị bạc hà chưa. Dám cá là loại thức uống này sẽ mang lại những trái nghiệm rất thú vị cho bạn đó. Cùng Thehinhwiki bắt tay vào học cách làm sữa đậu nành bạc hà chuẩn vị nhé!

Cách làm sữa đậu nành bạc hà

Nguyên liệu và các bước làm không hề phức tạp. Thỉnh thoảng “đổi gió” bằng loại thức uống này cũng là một ý kiến hay. Có 2 giai đoạn chính để làm ra sữa đậu nành bạc hà. Đó là làm sữa đậu nành nguyên chất và thêm hương vị bạc hà. Các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu

  • 250 gram đậu nành khô
  • 2.5 – 3 lít nước sôi để nguội
  • Tinh chất bạc hà (nếu không có bạn có thể dùng lá bạc hà tươi).
  • 3 chiếc lá nếp lớn

Cách làm

– Ngâm đậu nành trong nước lạnh khoảng 8 tiếng. Bước chọn đậu rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của đồ uống. Nên chọn đậu mới thu hoạch, hạt đều, căng tròn và màu sáng. Đậu không được có mùi bất thường và loại bỏ những hạt lép, hỏng.

– Sau khi ngâm xong đậu, rửa sạch lại bằng nước lạnh đến khi nước trong hoàn toàn.

– Cho đậu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong khi xay có thể thêm từ từ nước vào để máy chạy dễ dàng hơn. Hỗn hợp đạt là khi bạn không còn cảm thấy vụn đậu bên trong, hỗn hợp sánh mịn.

– Dùng vải màn có lỗ nhỏ để lọc sạch bã đậu. Càng lọc nhiều lần thì nước cốt đậu nành càng mịn.

– Cho 2.5 lít nước vào để pha loãng cốt đậu nành và đặt lên bếp đun. Thả lá nếp vào, đun đến khi nước lăn tăng sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 5 phút. Khuấy đều tay bề mặt nước không tạo váng và nước đậu không bị bén.

– Sau đó thêm 1 thìa nhỏ siro bạc hà vào sữa. Bạn có thể giã nhỏ lá bạc hà và lọc lấy nước để làm tinh chất bạc hà. Tuy nhiên sử dụng siro bạc hà vẫn tốt hơn, cho hương thơm đậm và chuẩn hơn.

– Sau khi hoàn thành các bước, bạn để nguội sữa và có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh.

Những lưu ý để làm sữa đậu nành bạc hà thành công

cach-lam-sua-dau-nanh-bac-ha

Cách làm sữa đậu nành bạc hà

  – Nếu muốn uống nóng, bạn có thể hâm sữa lên và uống luôn. Không khuyến kích trữ sữa đậu nành bạc hà trong bình giữ nhiệt. Bởi với môi trường giàu dinh dưỡng như sữa đậu nành, vi khuẩn sẽ phát triển và làm sữa nhanh chua, hỏng.

– Bước đun sữa đậu phải làm thật cẩn thận. Lý do là vì đậu nành có chứa một số chất không tốt cho sức khỏe. Công đoạn nấu sữa sẽ làm giảm đáng kể ảnh hưởng của các chất này. Sử dụng sữa chưa nấu kĩ có thể gây đau bụng, đi ngoài với những người tiêu hóa kém.

– Sữa sau khi nấu bảo quản được tối đa trong vòng 2 ngày (với điều kiện để lạnh). Vì thế nếu bạn không sử dụng hết sữa trong thời gian này, tốt nhất là bỏ phần thừa đi và nấu mẻ khác nếu muốn uống thêm.

Thehinhwiki đã trình bày rất rõ cách làm sữa đậu nành bạc hà dành cho bạn. Hãy thử bắt tay vào thực hiện luôn nhé!

>>> Cách làm sữa ngô tăng cân siêu chuẩn từ A-Z

Lợi ích của sữa đậu nành bạc hà

sua-bac-ha

Tác dụng của sữa đậu nành bạc hà

Cũng như sữa đậu nành nguyên chất, sữa đậu nành bạc hà có khá nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Trẻ em, người lớn hay người gia đều có thể sử dụng loại sữa này. Một số công dụng đáng chú ý của sữa đậu nành bạc hà:

– Tốt cho tim mạch: Đậu nành giúp giảm cholesterol, từ đó hạn chế biến chứng tim mạch. Dầu ăn chiết từ đậu nành ngày càng được sử dụng phổ biến để giảm mỡ máu.

– Giảm cân: Sữa đậu nành chứa ít chất béo no. Loại thực phẩm này tham gia chuyển hóa mỡ bụng hiệu quả và giảm cảm giác thèm ăn do chứa nhiều protein.

– Giảm nguy cơ tiểu đường: Hàm lượng đường thấp và chất xơ cao khiến sữa đậu nành có khả năng kiểm soát đường máu hiệu quả.

– Làm đẹp da và tóc: Chất BBIC có trong đậu nành làm giảm nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng. Bởi vậy da và tóc chắc khỏe hơn nếu bạn dùng đậu nành điều độ.

– Ngăn ngừa ung thư: Các hoạt chất thực vật như genistein, daizein hay Protease Bowman – Brik làm hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn và giảm thiểu khởi phát ung thư.

– Ngăn ngừa các dấu hiệu tiền mãn kinh: Đó là do đậu nành chứa isoflavones tốt cho phụ nữ. Chúng có tác động gần tương tự với estrogen, làm dịu đi những khó chịu của giai đoạn tiền mãn kinh.

– Tác dụng chống viêm và trị cảm lạnh hiệu quả của bạc hà.

– Tinh chất bạc hà còn tốt cho sức khỏe răng miệng, giữ cho hơi thở thơm mát.

>> Nước đậu nành có tác dụng gì? Cách uống nước đậu nành chuẩn

Hướng dẫn uống sữa đậu nành chuẩn khoa học

Bạn thấy đấy, sữa đậu nành bạc hà rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng bạn đã biết cách uống chuẩn chưa? Uống quá nhiều sữa đậu nành hoặc uống sai cách có thể làm mất đi dưỡng chất trong sữa.

– Lượng uống: Với người trưởng thành, không nên uống quá 500ml sữa đậu 1 ngày. Ở trẻ em, tối đa chỉ uống 200 – 300ml. Nên uống cách ngày bạn nhé.

– Cách uống: Không được uống sữa đậu nành với trứng, thuốc kháng sinh hay đường nâu. Đây là những chất sẽ làm sữa đậu mất đi dinh dưỡng.

– Người mắc bệnh gout không nên dùng sữa đậu nành vì có thể làm bệnh nặng hơn.

– Tránh uống sữa đậu khi đói.

Vậy là bạn đã biết cách làm sữa đậu nành bạc hà. Có thể đổi mới bằng cách chuyển sang vị chocolate hoặc vị mứt dâu cũng rất thú vị. Chúc bạn có những mẻ sữa thật ưng ý.

Bài viết liên quan

Xin mời thêm nhận xét

yol escort cesme escort izmir rus escort karyaka escort Denizli escort side escort lara escort kundu escort izmir escort ankara escort izmir escort bayan izmir escort cigli escort